每次在煮咖哩時，馬鈴薯及胡蘿蔔總是不可或缺的配料

不過呢~~~~

我今天選擇把馬鈴薯替換成地瓜，嚐嚐看味道到底如何吧！

今天要分享的料理地瓜咖哩燉青菜

 

１．以下是要準備的食材

舒肥雞　　　　　１包

地瓜（熟）　　　少量

胡蘿蔔　　　　　少量

青花菜　　　　　少量

洋蔥　　　　　　少量

咖哩塊　　　　　２塊　　　

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２．將青花菜、胡蘿蔔倒入沸水中川燙。

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３．將洋蔥加入鍋內翻炒一下。

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４．倒入剛剛川燙好的青花菜、胡蘿蔔倒入，並加入咖哩塊燉煮約10分鐘。

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５．加入舒肥雞、地瓜拌煮一下就可以上桌囉！

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６．

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第一次用地瓜來煮咖哩感覺好特別喔！

而且今天的地瓜吃起來格外地甜

重點是地瓜跟舒肥雞不用再花時間另外烹調，讓我更加方便料理

 

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